今天，“小肥羊”正式在香港联交所除牌，并成为百胜集团的附属公司。结束三年多资本市场之旅，小肥羊正式按计划从港交所摘牌退市。这意味着，百胜斥资近45亿港元私有化小肥羊一事已尘埃落定，小肥羊也和肯德基、必胜客、东方既白和塔可钟一样，成为百胜麾下的一员。

    锡梓英接棒卢文兵

    据悉，百胜餐饮集团中国事业部原肯德基杭州有限公司总经理锡梓英女士，将接替“小肥羊”原总裁卢文兵，出任“小肥羊”品牌总经理。目前，除此职位的改动外，两家公司的人事方面暂时没有任何决定。

    小肥羊是否会“洋”路顺风?

    小肥羊“嫁”入百胜，是否会“洋”路顺风呢？业内人士普遍认为，百胜收购小肥羊后，最大问题将是中西差异。和百胜传统业务相比，小肥羊属于不同业态，不同业态有不同的运营规则，百胜涉足火锅业也许会面临一定的经营风险。

    对于国内消费者来说，小肥羊穿“洋”装，大部分的消费者还是持“围观”心态，像有网友说不知道会不会在不久的将来吃到涮汉堡，涮薯条，涮披萨。这对于小肥洋来说无疑是在消费者心理上做一个强有力且免费的广告了，介于消费的好奇心理，相信小肥洋被收购后的第一步应该不会很难走。同时， “不差钱”且有着“崇洋”心理的中国消费者应该可以说是比比皆是，像肯德基、必胜客哪时不是座无虚席？加之有百胜背后的鼎力扶植，相信小肥羊在不久的将来会变一只“喜羊羊”的。

只看小肥羊信息可不够，学习这些火锅词汇吧：

      火锅 hot pot                                            锅底 Soup base
    鸳鸯锅 double-flavour pot                          火锅底料  hotpot seasoning

    羊肉卷 Sliced mutton                                    素菜 Vegetarian dishes
    荤菜 Meat dishes                                           金针菇 Needle mushrooms
    脆豆腐 Crispy tofu                                         香菇 Champignon
    平菇 Shitake mushrooms                               海带 Seaweed
    鲜鸭血 Fresh duck blood curds                      藕片 Sliced lotus roots
    冬瓜 Winter gourd                                         午餐肉 Spam meat

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