血浆胆固醇含量越高，心脏病发生的风险越高。心脏病是富营养性疾病中最常见的一种。它能影响1/2的男性群体和1/2的女性群体。在美国，每30秒之内就有3名患者死于心脏病。死于心脏病的女性比死于乳腺癌的要高8倍。但是，与这种安静的第一杀手相比，大多数人更担心肿瘤。为什么呢？也许是因为很多人认为药物可以降低胆固醇和血压，或者支架手术能在应用后马上治愈疾病。
    心脏病常常伴随着非常严重且让人撕心裂肺的伤痛。支架收入和其他可能手术并不是有效的解决方案。血浆胆固醇是决定心脏和血管疾病的最重要因素。胆固醇与脂肪、蛋白质、免疫细胞以及其他构成一起在动脉内壁上沉积。这样的沉积最终能导致通过心脏的血管堵塞。