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有奖活动公证（又称开奖公证），是指公证机构根据有奖活动主办单位的申请，依法证明有奖活动程序和中奖结果真实、合法的活动。常见的有奖活动有：有奖储蓄、有奖竞猜、有奖评选、有奖募捐、有奖销售、有奖比赛、有奖问答等。
申请有奖活动公证，一般应向主办单位所在地或开奖（抽奖、摇奖、评奖）行为发生地的公证处提出申请，主办单位还应当在发出有奖公告或办法以及发售奖券之前向公证处提出申请，并填写公证申请表，同时还应当向公证处提交下列材料：
⑴身份证明。主办单位的法人资格和法定代表人身份证明，委托他人代理的，要提交授权委托书和代理人身份证明，以及主办资格证明。
⑵主管机构对开奖活动以及开奖规则的批准文件。
⑶开奖活动的规则和办法。
⑷奖券发售的数额，收回状况以及奖券票样。
⑸开奖器具检验证明，以及开奖、评奖、抽奖人员的名单。
⑹公证处认为应当提交的其他证明材料。