所属学科： 畜牧学,动物食品科学
开始日期： 2014-10-30
结束日期： 2014-10-31
所在国家： 中华人民共和国
所在城市： 上海市 松江区
主办单位： 美国动物科学学会中国区分会
联系电话： +86-021-57633535 57633737
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会议网站： http://asaschina.org/Index.asp
会议背景介绍：
巨头时代即将来临，历时数十载，畜牧业迅速崛起，取得骄人业绩。但同时又进入另一个怪圈：畜产品供需进入紧平衡时期，养殖进入高成本时期，养殖结构进入散养户快速减少时期，禽产品安全进入高度敏感时期，畜禽养殖进入高风险时期。2013年，畜牧行业多事之年，畜禽疾病频繁爆发：“死猪事件”、“H7N9”等问题成为困扰我们畜牧人的难题；2013年，大型企业在养猪业频频布局之年，双汇收购史密斯菲尔德、天邦股份收购艾格菲、正大、正邦、中粮、雏鹰砸重金建百万头养殖项目。在这个变革重重的过渡时期，行业大势已然十分清晰：强者愈强。
饲料企业必将转型，按统计，目前我国生猪规模化程度不超过40%。毫无疑问，整个中国养殖业的生态系统建立在中小养殖户群体上，大部分企业的商业模式都为适应中小养殖群体而生。未来，如果中小养殖户纷纷转移甚至消失，生产饲料企业如何生存，将是一大课题。我们看到，一些饲料上市企业纷纷延长产业链进入养殖行业，哪怕折腾得头破血流也依然百折不挠，何尝不是他们未雨绸缪为未来转型做尝试。
食品安全有形调控，随着生活水平的不断提高，人们目光聚焦到食品安全上。食品安全事故频发，如要从源头抓起，饲料作为提供动物生长的物质基础，其安全性被列入人们视线。政府的有形之手有若干种理由需要重新调控、整治、规划饲料和养猪业。饲料和养猪业要稳定、持续发展，首先要确保其安全性。
绿色营养健康养殖，高效率、高效益养殖模式是全球养猪业认同的目标，但追求目标使用的方法却采用了一些不符合动物自然规律的人为干预。近年来全球的猪肉消费市场及人类医学界都已要求养殖业少用药物。这也促使全球养猪业将重点转移到猪肠道健康的机理以及免疫功能的营养调控方法的研究上，从而实现绿色营养健康养殖，生产绿色安全的食品来保证畜牧业的可持续发展。
如何在巨头来临时代前成为之一员？如何更好地过渡企业？如何稳定持续确保安全？如何进行绿色营养健康养殖？
中国·猪营养国际论坛，应运而生。论坛由美国动物科学学会和上海亘泰实业集团联合主办，力邀全球一流专家、学者，旨在倾力打造一个业内高端人士学习、交流的平台。本届论坛，邀请到美洲、欧洲和亚洲的动物营养领域的顶级专家、学者，就其最前沿、最权威及最创新的科技成果、技术与中国业内百强企业的领跑者进行零距离对话。这将是一次专业的、务实的国际盛会，也将是一次业界领军人物智慧激荡的风云盛会。
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