所属学科： 植物营养学,动物食品科学,公共卫生与预防医学
开始日期： 2014-03-28
结束日期： 2014-03-30
所在国家： 中华人民共和国
所在城市： 北京市 东城区
主办单位： 中国食品工业协会营养指导工作委员会和国家功能食品工程技术研究中心
全文截稿日期： 2014-03-18
联系人： 王 伟
联系电话： 010-52706031
E-MAIL： spgyxh310@126.com
会议网站： http://foodsci.jiangnan.edu.cn/Detail.asp?ID=5195&ClassID=12
会议背景介绍：
功能性食品技术创新与配料应用交流年会已成功举办四届，随着会议规模越来越大，规格越来越高，行业影响力越来越强，2014年第五届年会相信在各方支持下又将是一次行业盛会。
为进一步推动我国功能食品产业化发展，探讨国家政策方向和法规标准，促进功能食品工业技术创新能力和科技水平，搭建企业与专家学者交流与合作平台，我会决定联合国家功能食品工程技术研究中心共同举办“第五届营养保健功能食品技术创新与配料应用交流年会暨新技术、新产品、新装备展示会”。
征文范围及要求：
会议征文及研讨内容
(一)、政策与产业
1、功能食品发展现状与趋势；
2、《理解食品功能声称与保健食品》政策与法规；
2、功能食品（保健食品）申报注册；
3、《功能性新原料与保健食品研发创新》的形势；
4、《新食品原料》法规标准与申报受理；
5、功能性食品标签与标识标准；
（二）、功能食品与人类健康
1、具有营养功能、保健功能的功能性食品研究；
2、调节生理活动、增强人体体质的功能性食品研究；
3、特膳食品及特殊医学用途功能食品研发；
4、美容、护发、抗衰老功能食品研究与创新；
5、强化食品与膳食补充剂研发与创新；
（三）、功能食品配料研发与应用
1、功能食品配料、原料（益生菌、功能糖、功能肽、天然提取物、功能油脂、胶原蛋白、膳食纤维、氨基酸、蜂蜜、药食同源等）新技术、新产品；
2、功能因子高效分离与纯化技术；
3、功能性食品有效成分检测和鉴伪技术；
4、功能因子生物活性稳态化技术；
（四）、新技术、新产品、新设备展示
1、功能性食品（饮品、片剂、胶囊、冲剂等）展示；
2、功能食品成分检测、分析、提取、萃取、加工等相关仪器与新设备展示； |
