在啤酒酿造过程中，麦芽粉碎作为第一道工序，关系到啤酒的质量和原料的利用率。当今，世界啤酒行业普遍采用的粉碎方法是麦芽湿式粉碎，它与传统的干式粉碎相比具有极大的优越性。经湿粉碎后的麦芽粉粒多呈雪片状，麦壳完整，麦汁清亮，不仅可以形成疏松高效的过滤层，而且具有糖化收得率和最终发酵度提高，碘检迅速，无粉尘，粉碎速度快等特点。从而提高了麦芽的利用率，使得啤酒的色度降低，口味更加纯正，大大提高了啤酒的品质。
我公司生产的MME系列湿式麦芽粉碎机和RME系列湿式大米粉碎机，瞄准国际先进水平，在MSS系列麦芽、大米粉碎机的基础上，总结了现场100多台设备的实际运行情况，吸收了原机的优点，经过多次改进研制而成。各种控制阀、调节阀、主要轴承、减速机和控制系统的核心部件均采用国外知名品牌的产品。无论是整体结构还是控制系统，该机都达到了目前国内的一流水平，是啤酒行业粉碎设备的进口替代产品。
