——编者注：华译网论文翻译公司提供食品科技专业论文翻译服务，为《食品科技》杂志的广大读者和作者，食品科技专业博士研究生和硕士研究生，以及其他专业人士和学者提供专业论文翻译服务。

 

 

一、基本要求

1. 由于本刊为国家轻工类核心期刊，并全文收录《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》、《中国学术期刊综合评价数据库》，同时入网国家“九五”重点科技攻关项目-“万方数据资源系统（Chinainfo）数字化期刊群”，所以作者来稿务必注重科学性、实用性及时效性，减少技术性和杜绝常识性错误；

2. 文章应有一定层次、水平，具有可读性、可借鉴性，值得交流；

3. 篇幅（包括图表等）以不超过5000字为宜（研究类或学术类文章可增至6000字），中心突出，简洁精当。

 

二、专业性及多样性原则

稿件涉及食品行业技术相关的各种学科，可为理论研究、宏观经济、技术应用性文章，亦欢迎信息类稿件。我们将致力开创不同于其它学术期刊的创新、多样化的风格。

 

三、关于科技类文章

科技类文章应注重科学性、先进性或实用性，内容丰富有据、立论科学正确、文字精练简洁、数据真实可信。

 

四、其它

信息类稿件包括国内外最新行业发展动态，技术创新，最新成果，国家相关政策、法规，行业内人物、事件等等应注明出处、加盖公章。

 

五、稿件格式

1. 文章应附中英文题目、作者及单位、摘要、关键词（3-8个），文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的，不要超过20条，并且要与文中标注相对应（按顺序标注）。

2. 文章全部作者限6人以下，超过的本编辑部有从后顺序删除的权利，作者如有异议请速与编辑部联系。稿件中请勿必注明第一作者的简介。

3. 文字、度量衡单位、标点、符号、专用名缩写等，一律以国家法规为准，不得使用过时、废弃单位；专业术语应规范使用；

4. 文章应以计算机排版、输出；内文必要的插图应用电脑制作并用激光打印机输出，确保清晰；文中制版用照片、图片层次分明并完好无损；内文中的表格采用三线表。

 

另注

l. 因来稿量很大，本刊人员有限，稿件一律不退，请作者自留底稿；如已投它刊请勿再投本刊。

2. 来稿请写明作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱、第一作者简介等资讯。

3. 来稿两个月未收到本刊录用通知，作者可自行处理。

4. 稿体内容必需真实，避免抄袭，请作者文责自负。

5. 编辑部对来稿有审查、校正及删改权，作者如有保留请预先声明。

 

敬告

1. 作者稿件一经录用，即付相应稿酬及样刊，在我刊所付稿酬中已含有中国学术期刊网络版、光盘版稿酬。本刊现已开通优典通食品科技网站（www.e-foodtech.net），如作者的稿件在《食品科技》及其网络上都被录用，则付给作者的稿酬中已包含两者合计稿酬。

2. 国家自然科学基金项目及其他国家、省部、市级项目的相关研究、应用文章优先发表。

3. 作者在寄送纸样的同时，请勿必以e-mail形式将电子文档发至编辑部或寄送有拷贝的软盘。

4. 本刊拥有稿件的版权，包括传统媒介或电子媒体。

 

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